Οι μαρμελάδες, τα ζελέ και τα αλείμματα της Πυλιακής γης –όπως και τα εδέσματα– παράγονται με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο. Η μεταποίηση των φρούτων γίνεται χειροποίητα σε μικρές παρτίδες. Παστεριώνονται επίσης με τον παραδοσιακό τρόπο – σε βρασμό όπως ακριβώς έκαναν και οι νοικοκυρές παλιά.
Με την φιλοσοφία της Πυλιακής γης –να αναδεικνύει ελληνικούς καρπούς σε αναπάντεχους συνδυασμούς- διακρίθηκε στα 100 Καλύτερα Ελληνικά Προϊόντα (Βήμα Gourmet) και να αποκτήσει Great Taste για την ποιότητα και την εκτέλεση των συνταγών.
μαρμελάδες, ζελέ και αλείμματα:
- Λεμόνι με Αγουρέλαιο
- Πορτοκάλι με Αγουρέλαιο
- Πεπόνι με δάκρυ Μαστίχας Χίου
- Καρπούζι με Κρόκο Κοζάνης
- Σύκο με Γκρέιπφρουτ
- Φράουλα με Μανταρίνι
- Τσίλι με Πιπεριές Φλωρίνης
- Φραγκόσυκο με Ελληνικό Καφέ
- Πετιμέζι από Μοσχάτα με Ροδόνερο και Ιβίσκο
- Αποξηραμένο Σύκο με Μάραθο και Μαστίχα
- Ελιά Καλαμών με μέλι και Βαλσαμικό ξύδι